Olivum assinala inicio da campanha da apanha da azeitona

A Olivum – Associação de Olivicultores do Sul assinala esta quarta-feira, pelas 10.15h,  a abertura da Campanha da Apanha da Azeitona 2020/2021, na Herdade Maria da Guarda, em Serpa.

O evento terá como objetivo “dar a conhecer o processo de produção de azeite no Alentejo” e contará com a presença de Gonçalo Almeida Simões, Diretor Executivo da Olivum, e de João Cortez de Lobão, proprietário da exploração.

Segundo a Olivum em comunicado, “o Alentejo é hoje a região com maior produção de azeite em Portugal. Trabalham cerca de 32 mil pessoas a tempo inteiro na olivicultura, produção de azeite, comercialização e refinação. O sector tem sido um dos poucos que, no atual cenário de pandemia, conseguiram ultrapassar as dificuldades sentidas sem recurso a lay off ou despedimentos”. 

Segundo refere a Associação de Olivicultores do Sul, “o olival moderno e os olivicultores estão empenhados em melhorar a produtividade, alargar mercados e levar o conhecimento sobre o cultivo da azeitona mais longe, trabalho este que tem permitido uma maior densidade de árvores, maior sequestro de CO₂, menor utilização da terra e do consumo de água para produzir a mesma quantidade de azeite”.