Serpa recebe Feira do Queijo do Alentejo

Serpa acolhe a partir de hoje, e até domingo,  a 23.ª edição da Feira do Queijo do Alentejo, no Parque de Feiras e Exposições.

Segundo anunciou a Câmara de Serpa, “mais de cento e sessenta expositores estarão presentes, entre produtores de queijo, enchidos, mel, doçaria, artesanato, tasquinhas, stands institucionais de entidades regionais e criadores de ovinos”, bem como sessenta stands de queijos de todo o país.

Ao longo do certame vão decorrer atividades relacionadas com a agropecuária e pastorícia, bem como o concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo”.

O concurso, segundo a Câmara de Serpa, “tem como objetivo promover e divulgar os melhores queijos presentes na Feira do Queijo do Alentejo”.

A Câmara de Serpa destaca ainda, os petiscos locais, e a animação musical,  no Pavilhão das Tasquinhas, e o Pavilhão do Queijo com atuações de grupos corais do concelho, e ainda demonstrações de artesanato ao vivo.

Da programação destacam-se ainda a apresentação do livro “Sistemas extensivos do Sul. Escritos em homenagem a Inocêncio Seita Coelho”, e uma jornada técnica subordinada aos desafios dos queijos tradicionais portugueses, na qual participarão um conjunto de especialistas, ambas no dia 24.  Uma iniciativa sobre a valorização e transformação da lã, que inclui uma oficina prática, encontra-se programada para o dia 25.

As explicações são de João Efigénio Palma, presidente da Câmara Municipal de Serpa, que deixou os destaques do certame, e boas expectativas para o mesmo.