Serpa comemora Dia Mundial da Oliveira

O Município de Serpa integra Rede Nacional de Eventos Comemorativos do Dia Mundial da Oliveira.

O Município de Serpa, em parceria com a Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa e com o apoio dos empresários locais do setor do azeite, promove esta terça-feira, pelas 10h30 no Mercado Municipal, uma prova de azeite no âmbito da Rede Nacional de Eventos Comemorativos do Dia Mundial da Oliveira.

Segundo a Câmara de Serpa, “a promoção do património olivícola, o olivoturismo e o reforço da literacia oleícola, associados à celebração dos valores da paz, são os grandes destaques das comemorações do Dia Mundial da Oliveira”, do qual o Município de Serpa integra a Comissão de Honra, e que conta com celebrações em 32 municípios de norte a sul do país, num total de 113 atividades, levadas a cabo por 79 entidades.

Segundo a Câmara Municipal, em Serpa a prova de azeite, pela análise sensorial de azeites da categoria Virgem e Extra Virgem, “será um contributo para identificar as variedades de azeitona da Margem Esquerda do Guadiana, os diferentes tipos de azeite, as suas caraterísticas, origens e processos de produção, bem como dar a conhecer o património milenar associado à cultura do Olival em Serpa e de simultaneamente contribuir para a literacia oleícola”.