Queijo Serpa vence prémio Cinco Estrelas Regiões
Escrito por Admin RVidigueira em 09/04/2024
O Queijo de Serpa foi reconhecido na categoria Produtos Regionais Portugueses, pelo Prémio Cinco Estrelas Regiões 2024, no distrito de Beja.
Segundo anunciou a Câmara de Serpa, com Denominação de Origem Protegida (DOP), a área de produção abrange os concelhos do distrito de Beja e alguns do distrito de Setúbal, devendo-se o “sabor único e muito característico(…) não só à qualidade do leite e das pastagens, mas também ao uso do cardo e a elevados padrões de fabrico, assentes em técnicas tradicionais”.
Segundo a Câmara de Serpa, o prémio, atribuído pela terceira vez, “evidencia a excelência e elevado nível de satisfação junto dos consumidores deste produto, e vem juntar-se a várias outras distinções e reconhecimentos nacionais e internacionais”.
Nesta que é a 7.ª edição, foram avaliadas no total 1036 marcas e estiveram envolvidos 454.000 consumidores nos testes de seleção, resultando na distinção de 100 ícones e 128 marcas regionais de todo o país. A região Alentejo venceu 28 prémios em 13 marcas e 5 ícones.
Foto: Câmara de Serpa
