ENTRE TALHAS E PETISCOS

A Câmara Municipal de Vidigueira vai dinamizar o programa de visita e prova de vinhos de talha “Entre Talhas e Petiscos”, com o objetivo de reunir à volta da mesa, em convívio, grupos de amigos e familiares, para provar o vinho, degustar petiscos locais e vivenciar experiências únicas.

Vila de Frades, no concelho de Vidigueira, tem sido a grande guardiã dos vinhos de talha, preservando até aos dias de hoje este processo de vinificação desenvolvido pelos romanos.

Ao longo dos tempos, a técnica de fazer vinho em talhas foi sendo passada de geração em geração e, seguindo os processos mais tradicionais, o vinho de talha mantém-se como um produto único, da cultura do vinho.

O dia de S. Martinho, dia da abertura das talhas, é o momento em que amigos e familiares se reúnem à volta de uma mesa, provam os seus vinhos e degustam os produtos locais. Este ritual repete-se, durante os próximos meses, normalmente até fevereiro.

Um programa apreciado por muitos e que traz a estes territórios, grupos de pessoas que se juntam às gentes da terra, para provar o vinho e viver novas experiências.

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