Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja classificado novamente como o melhor do mundo

O Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja foi classificado novamente como o melhor do mundo.

Segundo anunciou a ACOS – Associação de Agricultores do Sul o 11º Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja “subiu de novo ao pódio, com a classificação do concurso como o melhor do mundo no ranking “World’s Best Olive Oils”.

Segundo revelou a organização, o Concurso da Ovibeja, o “único em Portugal com abrangência internacional, mantém-se no grupo 1 dos melhores do mundo com a pontuação máxima: Cumpre os requisitos do Ranking (20 pontos) a que se junta pontuação adicional por cumprir exigências suplementares relacionadas com o rigor e objetividade usados na autenticação das amostras concorrentes”.

Os azeites concorrentes ao concurso da Ovibeja são ainda submetidos a uma análise química e a uma análise organolética feita por um painel de prova reconhecido pelo Conselho Oleícola Internacional (COI). 

Três dezenas de provadores oriundos de vários países integram o Júri do Concurso da Ovibeja, cujo presidente é José Gouveia, especialista nacional em azeites. A receção de amostras nacionais e de outros países ao 11º Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja decorre até ao dia 25 de Março.  

As explicações são de Mariana Matos, secretária-geral da Casa do Azeite, que a par da ACOS organiza este concurso, afirmando que este é o “reconhecimento do trabalho” que tem sido desenvolvido neste concurso.

Mariana Matos