Centro Interpretativo do Vinho de Talha abre portas ao público

O Centro Interpretativo do Vinho de Talha (CIVT), abre esta quarta-feira, as portas ao público, como “espaço de interpretação, de difusão científica e tecnológica e de divulgação do património imaterial relacionado com o saber-fazer daquele produto ancestral”, segundo revelou a Câmara de Vidigueira em nota de imprensa.

De acordo com a Câmara de Vidigueira, este novo equipamento municipal, situado na freguesia de Vila de Frades, concelho de Vidigueira, “pretende transmitir aos visitantes as memórias, as vivências e as experiências relacionadas com o vinho de talha e com as gentes que ciclicamente fizeram chegar esta tradição aos dias de hoje”.

Segundo a Câmara de Vidigueira este projecto, “surgiu da necessidade de preservar este saber-fazer ancestral que, desde a ocupação do território pelos romanos, certificado pelos achados arqueológicos das ruínas romanas de São Cucufate, e até à atualidade, se manteve vivo, norteado pela simplicidade de recursos técnicos utilizados, mas cujo saber e sabor distingue e caracteriza o néctar único produzido artesanalmente em recipientes de barro, as talhas”.

As explicações foram deixadas por Rui Raposo, presidente da Câmara de Vidigueira, que afirma que este projeto pretende “potenciar a economia local”.