Beja acolhe conferência sobre Dieta Mediterrânica

O sociólogo Jorge Queiroz é o convidado, esta quinta-feira, no Nucleo Museológuico da Rua do Sembrano, pelas 21.30h, em Beja, na conferência “Dieta Mediterrânica: origens, dimensões, equívocos e actualidade”.

A iniciativa faz parte do ciclo “Conferências de Beja –  Terra e Paisagens do Sul promovidas pela Câmara de Beja, EDIA, Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Alentejo em colaboração com a Associação do Património de Beja e Universidade Sénior de Beja.

A Dieta Mediterrânica foi incluída pela UNESCO na Lista Representativa do Património Cultural Imaterial da Humanidade, a inscrição pôs em relevo a valia social e características transnacionais, iniciativa de sete Estados do sul da Europa e Norte de África, de culturas de matriz católica romana, cristã ortodoxa e islâmica.

A Dieta Mediterrânica, “descoberta” no seculo XX pela investigação fisiológica e nutricional, tem origens históricas milenares, a “daiata” dos antigos gregos, um estilo de vida. Tem características multidimensionais de património cultural,

modelo alimentar de excelência, sustentabilidade ambiental e agrícola de proximidade, com menor consumo de água e reduzida emissão de CO2.

É dos modelos alimentares, do ponto de vista científico, mais estudados em todo o mundo.