Santiago do Cacém é município convidado do Festival Sabores do Borrego em Castro Verde

Santiago do Cacém é o município convidado da 7.ª edição do Festival Sabores do Borrego, que decorre de 27 a 29 de março, em Castro Verde.

Segundo avança a Câmara de Castro Verde, “reconhecido pela sua forte tradição agropecuária, Santiago do Cacém destaca-se pela criação de ovinos, com ênfase para a raça Merino, integrando a área de produção certificada do Borrego do Baixo Alentejo IGP, símbolo de qualidade e autenticidade da gastronomia regional”.

Santiago do Cacém, no distrito de Setúbal, “reforça anualmente a sua identidade agropecuária com a realização da Santiagro, um dos mais importantes eventos do setor na região”.

O Festival Sabores do Borrego vai contar ainda com a participação da ADS Litoral Alentejano – Defesa Sanitária dos Criadores de Bovinos, Ovinos e Caprinos do Litoral Alentejano, reforçando a importância da sanidade animal e do acompanhamento técnico na valorização da fileira pecuária.

Segundo a autarquia castrense, depois de São Brás de Alportel, Castelo Branco, Oliveira do Hospital e Sousel, o convite ao Município de Santiago do Cacém “reforça a dimensão regional do Festival Sabores do Borrego e o seu compromisso com a promoção da excelência dos produtos locais, da tradição pastoril e do desenvolvimento sustentável dos territórios rurais”.