Ourique realiza 3ª Semana Gastronómica do Medronho

A Câmara de Ourique vai promover de 14 a 21 de Fevereiro, a terceira Semana Gastronómica do Medronho.

Segundo anunciou a autarquia, a iniciativa envolve 12 estabelecimentos do concelho,  que apresentam propostas pensadas a partir de um dos frutos mais identitários do território.

Segundo a Câmara de Ourique,  “o medronho surge reinterpretado em pratos principais, entradas e sobremesas, numa abordagem que procura alargar o seu uso gastronómico e explorar a versatilidade de um produto profundamente ligado à região”.

Segundo sublinha a autarquia ouriquense,  a Semana Gastronómica “pretende dar visibilidade a este património, desafiando os estabelecimentos aderentes a integrar o medronho nas suas ementas através de propostas próprias, que cruzam tradição culinária e criatividade contemporânea”.