CEPAAL promove projeto “O Azeite vai à escola”
Escrito por MarcoAbundancia em 09/01/2025
O Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo está a levar a cultura do azeite à escolas.
Segundo anunciou em comunicado, o CEPAAL está a levar a cabo, “uma iniciativa inovadora que tem como principal objetivo educar e sensibilizar os alunos do primeiro ciclo, com idades compreendidas entre os 6 e os 10 anos, para a importância do consumo de azeite, enquanto gordura saudável e pilar da dieta mediterrânea”.
De acordo com o CEPAAL, o Azeite Vai à Escola, é um projeto cofinanciado pelo COI – Conselho Oleícola Internacional com duração de 3 anos, e “envolve também professores e funcionários, sensibilizando-os para a importância do consumo de azeite de qualidade e para a importância da transferência desta mensagem junto da comunidade escolar. Igualmente de destacar a sensibilização das cantinas escolares para o uso preferencial do azeite na confeção das refeições a serem servidas nas escolas”.
O projeto abrange anualmente 5 concelhos diferentes da região do Alentejo, nos quais os associados do CEPAAL estão localizados, e inclui a realização de um Workshop “O Caminho do Azeite” em sala de aula, visitas de campo a lagares e olivais, provas de azeite, atividades interativas e materiais didáticos para crianças.
O objetivo é “explicar todo o ciclo produtivo do azeite, desde o olival até ao lagar e de conduzir a comunidade escolar numa jornada de descoberta e numa verdadeira celebração da cultura, tradição e azeite de Portugal”.
A terceira e última fase do projeto terá início em setembro de 2025 e o CEPAAL está a levar a cabo o processo de negociação com as Escolas que irão ser visitadas.
