HERDADE DAS SERVAS CONVIDA A VIVER A VINDIMA SOB O CÉU ESTRELADO DO ALENTEJO
Escrito por JoaquimOliveira em 26/08/2026
A Herdade das Servas, em Estremoz, prepara uma experiência especial para celebrar uma das fases mais emblemáticas do ciclo do vinho: a vindima.
Nos dias 28 de agosto e 4 de setembro, a propriedade promove a “Vindima ao Luar”, uma experiência de enoturismo que combina tradição, gastronomia e vinho, permitindo aos participantes acompanhar de perto o ambiente de uma adega em plena época de vindima.
Pensado para toda a família e com apenas 16 participantes por edição, o programa começa com uma visita guiada à adega, onde será possível conhecer o processo de vinificação. A visita termina com uma das tradições mais associadas à produção de vinho: a pisa a pé nos lagares de fermentação.
Ao final da tarde, o programa prossegue com um jantar de inspiração alentejana, servido na esplanada do restaurante Legacy e acompanhado por vinhos da Herdade das Servas, num momento marcado pelo pôr do sol alentejano.
A experiência ganha depois uma nova dimensão. Pelas 22h30, os participantes preparam-se para entrar na vinha e assumir, por algumas horas, o papel de vindimadores. Lanternas, tesouras e baldes acompanham a colheita noturna das uvas à luz da lua.
A noite termina com um brinde e uma fotografia de grupo, que será posteriormente enviada aos participantes como recordação da experiência.
A Herdade das Servas pertence à família Serrano Mira, uma das famílias com mais longa tradição na produção de vinho no Alentejo. A propriedade combina a herança da produção vitivinícola com técnicas contemporâneas e uma aposta no enoturismo, atividade que tem vindo a afirmar-se como uma das formas privilegiadas de conhecer a cultura e os vinhos da região.
A “Vindima ao Luar” promete assim proporcionar uma forma diferente de viver a época das vindimas, juntando o contacto com a vinha, as tradições do vinho, a gastronomia alentejana e a experiência de colher uvas durante a noite.
📅 28 de agosto e 4 de setembro
📍 Herdade das Servas – Estremoz
🍇 Vindima ao Luar
👨👩👧👦 Máximo de 16 participantes por edição
Foto: Herdade das Servas
